【血清素】有助穩定情緒 促進血清素的7大食物
根據《Healthline》"7 Foods That Could Boost Your Serotonin: The Serotonin Diet"一文,推介了7種可增加血清素攝取量的食物:
1 - 雞蛋
根據最近的研究,雞蛋中的蛋白質,可大大促進色氨酸中的血漿水平。而蛋黃更富含色氨酸、酪氨酸、膽鹼、生物素、奧米加3脂肪酸和其他營養。加上雞蛋還有不同的抗氧化劑,有助健康。
2 - 芝士
芝士含充足色氨酸,可有助你增加色氨酸攝取量。
3 - 菠蘿
菠蘿含大量鳳梨酵素,根據研究,可減低化療帶來的負面影響,以及有助抑制咳嗽。
4 - 豆腐
大豆製品含大量色氨酸,為素食者攝取色氨酸的其中一個好選擇。而有些豆腐更含有大量鈣質,也有助促進鈣質。
5 - 三文魚
三文魚也含有大量色氨酸。加上,三文魚也可帶來不同的益處,例如有助平衡膽固醇、降血壓,並可攝取奧米加3脂肪酸。
6 - 果仁及種子
所有果仁和種子都含色氨酸。研究顯未,每日進食適量果仁,或可降低患癌、心臟病或出現其他呼吸問題風險。
7 - 火雞
火雞也含有大量色氨酸。
雖然從食物攝取的營養,不能和營養補充品相比,但在進食營養補充品前,應諮詢醫生意見。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial